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Quinoa

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Meno usata e conosciuta rispetto ad altri cereali, la Quinoa è ricca di proteine, amidi, fibre, minerali, vitamine e...

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La Quinoa viene spesso annoverata tra i cereali ma in realtà è un seme di una pianta (Chenopodium quinoa) appartenente alla famiglia Chenopodiacee. Meno usata e conosciuta rispetto ad altri cereali, la Quinoa è ricca di proteine, amidi, fibre, minerali, vitamine e acidi grassi insaturi. E' un alimento facilmente digeribile, non contiene glutine, indicata quindi in caso di intolleranza a tale elemento. Cuoce velocemente (15 minuti circa), Può essere consumata da sola o in aggiunta a minestre.
 
500g