Cardo mariano sommità

Cardo Mariano - Sommità 100 g

Nome Comune: Cardo mariano

Altri nomi: Cardo Della Madonna, Cardo Lattato

Nome Botanico: Silybum marianum

Famiglia: Asteracee

Parte utilizzata: sommità

Costituenti Principali: Flavonoidi: apigenina, apigenina-7-O-glucoside, -7-O-glucuronide e -4-7' diglucoside, kempferolo, kempferolo-7-glucoside e 3-solfato, luteolina. Sitosterolo, poliacetileni, acido fumarico

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio di cardo mariano. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 2 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.

Bibliografia:
Piante medicinali Chimica farmacologia e terapia, Benigni R., Capra C., Cattorini P.E. - Piante officinali per infusi e tisane, Manuale per Farmacisti e Medici, OEMF spa, Milano, 1993.

Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.