Bistorta

Bistorta - rizoma 100 g

Nome Comune: Bistorta

Altri nomi: Serpentina, Serpentaria, Poligonia, Lazzuola

Nome Botanico: Polygonum bistorta

Famiglia: Polygonaceae

Parte utilizzata: rizoma

Costituenti Principali: Amido 30%; tannini condensati 15-36%; acido gallico 5%; acido tannico 19%; ferro combinato; zucchero; gomma; mucillagine; resina; sali; proteine; rosso di bistorta; plutrachinoni in tracce; ossalato di calcio.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 250 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di bistorta. Spegnere e lasciare in infusione fino al raffreddamento (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.

Bibliografia:
Piante Officinali Italiane - G.Lodi.

Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.