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ERBE - TÈ - TISANE

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Pimento (Pepe di Giamaica - Pepe Garofanato)

Pimento (Pepe di Giamaica - Pepe Garofanato)

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Costituenti Principali: Olio essenziale, eugenolo, metileugenolo, cineolo, cadinolo, fellandrenem cariofillene...

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Dettagli

Pimento (Pepe di Giamaica - Pepe Garofanato) - 50 g

Nome Comune: Pimento

Nome Botanico: Pimenta officinalis

Famiglia: Myrtaceae

Parte utilizzata: frutti

 

Erbe Salus in Erbis

 

 

Costituenti Principali: Olio essenziale, eugenolo, metileugenolo, cineolo, cadinolo, fellandrene, cariofillene.

Modalità di preparazione: Usare tal quale o macinato a seconda della ricetta.

Modalità d'uso: Spezia - Condimento aromatico.

Erbe Salus in Erbis

Bibliografia:
Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove.



Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.

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