Borsa del pastore sommità

Borsa del pastore - sommità 100 g

Nome Comune: Borsa del Pastore

Altri nomi: Erba borsa, Borsacchina, Capsella, Herba Sanguinariae, Cassetta, Scarsellina, Erba storna.

Nome Botanico: Capsella bursa pastoris

Famiglia: Brassicaceae

Parte utilizzata: sommità

Costituenti Principali: Colina; acetilcolina; composti solforati; acido protocatechico, acido fumarico, inositolo, diosmina.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 250 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di borsa del pastore. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.

Bibliografia:
Piante medicinali Chimica farmacologia e terapia, Benigni R., Capra C., Cattorini P.E.

Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.